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米酒的制作方法和过程

2024-04-23 14:29:00Candy

自制米酒怎么做?我做米酒的方法是教我姑姑,她手拉手教我。今天,我不吝啬。我会告诉你整个过程。如果你路过,请听并记住!以1斤糯米为例:1。糯米洗净,用水浸泡24小时。2将浸泡过的糯米用不锈钢筛篮浸泡。把冷水放在蒸笼上,把糯米筛篮放在抽屉上蒸60分钟

自制米酒怎么做?

我做米酒的方法是教我姑姑,她手拉手教我。今天,我不吝啬。我会告诉你整个过程。如果你路过,请听并记住

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!以1斤糯米为例:

1。糯米洗净,用水浸泡24小时。2将浸泡过的糯米用不锈钢筛篮浸泡。把冷水放在蒸笼上,把糯米筛篮放在抽屉上蒸60分钟。(蒸30分钟时,掀开锅盖,在糯米上倒些开水,继续蒸30分钟,关火,小火煮15分钟,然后取出筛篮糯米)

3。将盛装黄酒(无油)的容器洗净,用沸亚美娱乐水冲洗,达到消毒灭菌的目的。

4. 取出糯米筛筐,直接用自来水洗净,欧洲杯竞猜再用干净的筷子去皮,达到最快的冷却效果。

5. 把水排干。在容器底部,均匀地撒上一层薄薄的曲。用干净的勺子,把糯米挑进去放平。再撒上一层曲,再撒上一层糯米,才能完成。最后,用勺子轻轻按压,用力,在中间开一个洞,给发酵留出空间。也就是说,米酒的制作步骤已经完成。

7. 将其置于常温下,安静观察其变化。如果夏季2天就能酿制出葡萄酒,冬季则需要4.5天。饮用后冷藏。

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黄酒:香甜,醇厚。

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